秋冬食療養生

SATURDAY,NOVEMBER 16, 2024 12:00 AM

秋冬季節氣溫逐漸轉涼，人體新陳代謝減慢，容易感到寒冷和乾燥，因此在飲食上應注重滋陰潤燥和保暖補氣。首先，秋冬養生飲食應以「溫補」為主，多選擇溫熱性食材來增強體內陽氣，如羊肉、牛肉、雞肉、紅棗、生薑等，這些食物有助於促進血液循環，驅寒保暖。同時，寒冷的天氣容易使人體水分流失，因此應多攝取一些滋陰潤肺的食物，如銀耳、百合、梨子、蓮子等，有助於緩解乾燥、潤肺止咳。

推薦幾個簡單的食療配方：  
1. **紅棗枸杞燉雞湯**：補氣血，適合氣血虛弱、手腳易冷的人食用。  
2. **薑絲牛肉湯**：驅寒暖身，提升免疫力，適合寒冷體質者。  
3. **雪梨銀耳湯**：潤肺止咳，適合因秋冬乾燥而喉嚨不適的人群。

此外，應避免過食辛辣油膩，因為這類食物容易增加腸胃負擔，反而不利於養生。保持飲食清淡、營養均衡，才能更好地抵禦寒冬，提高身體的免疫能力。